Türkischer Kaffee / Mokka

Bei dieser Zubereitung eines Kaffees handelt es sich wohl um die älteste bekannte Kaffeezubereitungsart. Das langstielige Kännchen für die Zubereitung eines Mokka nennt sich Ibrik (je nach Sprache und Land auch Cezve; sprich: „Dscheswe“). In der Abbildung bei der Zubereitung weiter unten ist mein recht stilloser Edelstahl-Ibrik mit Plastikgriff zu bewundern. Bei schlechtem Stahl kann so etwas zu einer Geschmacksbeeinflussung führen. Stilecht ist ein Ibrik aus innen verzinnten Kupfer oder Messing gefertigt. Es ist üblich, unten auf dem Boden oder dem Stiel des Ibrik eine Zahl einzuschlagen, die angibt, für welche Tassenanzahl der Ibrik bestimmt ist.

 Wir bieten eine Vielzahl an Cocktails, Longdrinks und Softdrinks an. Die "Drinks & Snacks"-Liste bietet Ihnen einen Überblick darüber. Unsere Stammbesucher schätzen die freundliche und höfliche Art unserer Bedienungen. Vor allem aber schätzen sie die unschlagbar leckeren Cocktails, die nicht nur einGaumengenuss sind, sondern auch noch die Geldbörse schonen. Ab 3,90 € sind Sie pro Cocktail bei der Happy Hour dabei!

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